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 Les gaufres

4/11/2008

250g de farine
100g de beurre ramolli
une cuil. à soupe de levure boulangère séché ( pas de levure chimique)
3 oeufs
375 ml de lait un peu tiède .surtout pas de sel ni de sucre.

préparation:

dans un saladier mettez la farine ,versez le lait tiède, bien battre le tout, ajoutez les jaune d'oeuf puis le beurre puis la levure délayé dans un peu de lait tiède ,incorporez doucement les blancs d'oeuf monté en neige ,la pâte dois être un peu plus épaisse que la pâte à crêpe ,couvrez bien votre saladier avec du filme alimentaire et laissez lever entre 3/4 d'heure et une heure .

faire cuire dans un appareil de gaufres.
avec cette recette mes gaufres sont bien épais et moelleux.

Catégorie : Recettes sucrées

 hergma, le 16-11-2008 à 14:44:34 :

Merci

Merci pour les bonnes recettes.

J'apprécie bcp, super.

Tu as un super blog.

Bonne continuation et à bientôt.

 rymiane, le 11-11-2008 à 09:40:52 :

bonjour

bonjour tata rachida

merci bcp ma chére, rabbi yehefdek

 

M-Rachida, le 09-11-2008 à 08:23:00 :

Super ton blog

De très belles gaufres, je te souhaite une très bonne continuation............................

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