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Gâteau au fromage
Les gaufres
Gâteaux aux raisins secs

 Gâteau au fromage

4/11/2008

 

250 g de beurre
3 portions de fromage
1 pincée de sel
½ paquets de levure chimique
Farine selon le mélange

Un paquet de gaufrette au chocolat
Miel
L’eau d’oranger

Préparation :

Dans une terrine, Travailler bien le beurre avec la paume de la main, ajouter les portions de fromage, la pincée de sel, et la levure, travailler le tous en ajoutant petit à petit la farine, jusqu'à obtention d’une pâte souple.
N.B : n’ajouter pas de l’eau à la pâte
Laisser reposer pendant 10 mnt
Saupoudrer le plan de travail avec de la farine, former des boudins et couper en losanges, mettez au four environ 10 à 15 mnt, laisser refroidir
Passer les gaufrettes dans le rebot
Dans une casserole chauffer le miel avec l’eau d’oranger
Tremper les dans le miel puis dans les gaufrettes et mettez dans des caissettes

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Catégorie : Recettes sucrées

 Les gaufres

4/11/2008

250g de farine
100g de beurre ramolli
une cuil. à soupe de levure boulangère séché ( pas de levure chimique)
3 oeufs
375 ml de lait un peu tiède .surtout pas de sel ni de sucre.

préparation:

dans un saladier mettez la farine ,versez le lait tiède, bien battre le tout, ajoutez les jaune d'oeuf puis le beurre puis la levure délayé dans un peu de lait tiède ,incorporez doucement les blancs d'oeuf monté en neige ,la pâte dois être un peu plus épaisse que la pâte à crêpe ,couvrez bien votre saladier avec du filme alimentaire et laissez lever entre 3/4 d'heure et une heure .

faire cuire dans un appareil de gaufres.
avec cette recette mes gaufres sont bien épais et moelleux.

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Catégorie : Recettes sucrées

 Gâteaux aux raisins secs

3/11/2008

Ingrédiants:

04 œufs
1 Ver de sucre
1 paquet de vanille
2 paquet de levure chemique
1 vers de lait
1 vers de l’huile
2 ver et demi de farine
1 poignée de Raisins secs

préparation:

Battez les œufs, ajouter le sucre, la vanille, la levure chimique, rajouter le lait , l’huile
Ensuite la farine, mélanger bien le tous avec le batteur, à la fin rajouter les raisins sec
Dans un moule de Mouskoutchou mettez un peut d’huile et saupoudrer de farine
Verser la préparation dans le moule et mettez au four.

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Catégorie : Recettes sucrées